Sarkorama
envoyé par laurentguilard

Rétrospective

Il faut avoir du temps pour tenir un blog et cette année, j'en ai cruellement manqué.
J'aurais voulu écrire au jour le jour mes impressions, mais je me sentais étrangement vide. J'ai préféré voir les bons côtés de mon exil volontaire sans m'attarder sur les points négatifs. Je ne supportais plus cet enfermement dans ma cellule 5 étoiles, je me suis baigné dans la piscine de l'hôtel au grand maximum, deux ou trois fois. Je passai mes après-midi à dormir, perclus de fatigue, puis je surfais un peu en regardant la télévision. Depuis trois mois et la menace de non reconduction de mon contrat, je n'étais plus tellement motivé, j'ai assuré les diner de gala de la St Sylvestre et de la St Valentin pour prouver à ma direction qu'avec un peu plus de personnel et de moyens, on pouvait faire quelque chose de correct.
C'est du passé maintenant, et si c'était à refaire je commettrais les mêmes erreurs.
J'ai voulu gérer cette cuisine de manière progressiste, en responsabilisant les gens, en leur faisant confiance, je n'ai pas voulu m'acoquiner avec la direction blanche , paternaliste et raciste, je n'ai pas voulu fréquenter leurs amis petits blancs. Cette communauté d'expatriés est une vérole, un chancre purulent. Passons.
Des bouffées de haine me viennent quand je pense à eux. J'ai été moi-même cette année, et j'ai refuser d'être quelqu'un que je ne suis pas. J'ai gardé ma sensibilité, et mon humilité face à une autre culture m'a ouvert des portes plus importantes pour moi, que les portails des villas cossues de la zone 4.

Je m'installe petit à petit, Je pars de zéro au niveau mobilier, et il faut que je meuble une maison de A à Z. Les meubles en bois ne coûtent pas trop cher, c'est surtout l'électro ménager qui représente la partie la plus importante des dépenses.
Je n'ai toujours pas de four, j'ai donné la priorité au frigo pour les boissons fraîches et pour manger on fait çà l'extérieur, il y a quelques restaurants dans les environs, et le dimanche matin, on va aux deux-plateaux chez Pako pour prendre le petit déjeuner.

Singe dansant

Dans la presse ivoirienne

Lac aux caïmans de Yamoussoukro : Une jeune fille dévorée par des caïmans


Un drame s'est produit le jeudi 13 septembre dernier aux lacs aux caïmans, précisément dans le lac qui sépare le palais présidentiel de la cathédrale Saint Augustin. Une jeune fille répondant au nom de Konan Véronique a été entraînée au fond de l'eau par un caïman puis dévorée par la suite par les sauriens. Des témoignages font état de ce que Véronique souffre d'un début de dépression mentale. Aux environs de 16 heures, il lui est venu à l'esprit l'idée d'aller se baigner dans le lac pourtant redouté de tous les habitants. Elle s'est alors débarrassée de la robe qu'elle portait et a escaladé les grilles pour se retrouver au bord de l'eau. C'est ainsi qu'un caïman a surgi brusquement et a happé la jeune fille qu'il a entraînée dans les profondeurs de l'eau. Alertés, la police, les sapeurs pompiers venus, ne pouvaient rien face à la triste réalité tant il est vrai que personne ne pouvait se hasarder à plonger dans le lac aux caïmans. Pendant deux heures, ce fut un silence. Le vieux gardien du lac aux caïmans a usé de la méthode habituelle pour appeler les caïmans. Tous ont fait surface sauf un, le plus gros appelé "capitaine". C'était certainement lui qui avait happé Véronique. C'est aux environs de 19 heures que "capitaine" a été aperçu par des témoins. Il a émergé avec dans sa gueule le corps de la pauvre Véronique. Les autres caïmans ont par la suite accouru et ont dévoré la jeune fille après l'avoir déchiquetée.
C L

Dans la presse ivoirienne

Après les révélations de le matin d`Abidjan - Kacou Tiapani menacé par les sorciers de Dabou
mardi 11 septembre 2007 - Par Le Matin d'Abidjan


Le président du PDCI-RDA, Henri Konan Bédié ira-t-il effectivement à Dabou le 22 septembre prochain? Une menace réelle des sorciers qui se sentent aujourd'hui trahis par leur " fils ", le ministre Albert Kacou Tiapani, pèse sur cette visite.

Les ''psychologues'' de Débrimou, Vieil Aklodj et Akradjo sont aujourd'hui très remontés contre le maire PDCI de Dabou, Albert Kacou Tiapani. Leur courroux fait suite aux révélations faites par Le Matin d'Abidjan dans sa parution du lundi 10 septembre sur la mission secrète à eux confiée par le premier magistrat de la cité du Leboutou, dans le cadre de la visite qu'effectuera le 22 septembre prochain, le président du parti cinquantenaire dans cette localité. Ces "voyants de la nuit " ne comprennent pas que l'affaire soit mise sur la place publique par un journal, et mettent aujourd'hui au compte d'Albert Kacou Tiapani, cette fuite d'informations. Selon ces ''psychologues'', le maire n'aurait pas eu le "ventre profond", les exposant ainsi aux quolibets et autres récriminations des populations du Leboutou. En effet confie-t-on, depuis la publication de cet article, qui révèle ce que Bédié va véritablement chercher à Dabou, le téléphone de M. Tiapani n'a cessé de crépiter hier qui, pour marquer son étonnement, qui pour exprimer son indignation. Mais ce n'est pas la seule raison du courroux des ''100 psychologues'' qui seront convoyés des différents hameaux et villages du Leboutou. Une affaire d'argent les opposerait aussi à ce jour à celui qui les a tous ''cooptés'' pour le service. En effet, après un acompte qu'aurait perçu chaque "prêtre de la nuit", Kacou Tiapani hésiterait aujourd'hui à verser le reliquat du montant promis. Las d'attendre le paiement de la totalité de leurs dûs, les prestataires de service menacent de sortir de leur silence pour faire le grand déballage sur la mission secrète à eux confiée, ont révélé plusieurs sources concordantes, jointes hier dans le Leboutou. Nos informateurs au sein du comité d'organisation de la visite, révèlent que face à la menace, Bédié aurait intimé l'ordre à son ami de régler cette affaire au plus vite Aussi, indique-t-on, la sérénité ne serait plus de mise au sein des organisateurs depuis que cette affaire a été étalée sur la place publique. Celle-ci a fait place à la suspicion.

Monsieur R

Monsieur R est arrivé ce soir, c'est l'ancien directeur,34 ans d'Afrique, une terreur ! Il n'est même passé en cuisine, il a bouffé une assiette de pâtes au restaurant avec un Fifi un peu nerveux, ce connard a trouvé qu'elles n'étaient pas assez cuites(les pâtes)! Il va m'apprendre à cuire des pâtes! Ca commence mal. Le problême c'est que le vieux O, propriétaire de l'Hôtel n'écoute que lui. Demain matin dentiste à 7h30, super!

Béa, Blaise et Edmond épluchent des échalotes

File de turbot sauce vierge, polenta aux tomates confites

Brochette de gambas, salade de tomates aux mangues et coriandre

Brochette de gambas et St Jacques sur fondue de tomate

On a fait quand même un peu plus de monde cette semaine. Une vingtaine de personnes chaque soir. Si nous arrivons à garder un tiers de clients à l'hôtel le soir, c'est pas mal. Fifi m'a gonflé hier avec les bulletins de commentaires distribués en fin de repas aux clients. Lundi on a eu que des biens et pas de très bien, il voulait savoir pourquoi! J'ai vraiment l'impression d'être à l'école. Je trouve cette méthode vraiment infantilisante.
J'ai essayé la salle de sport cette semaine au dixième étage, on y a une vue magnifique sur la lagune, mais les machines ne sont pas au mieux de leur forme.
Quand à l'hôtesse, c'est une des rares qui ne me soit pas sympathique dans l'hôtel, très sexy, elle le sait, elle ressemble vaguement à une pute.
Il faut que j'aille à Bassam, les week-end que je passe à l'hôtel ne me reposent pas du tout. J'ai hâte de trouver un studio.

Fifi prend le maquis

Le maquis de Fifi
envoyé par laurentguilard

Fifi s'est acheté un maquis il y a un mois (un maquis est un restaurant populaire en plein air). Il a enfin quelque chose qui l'occupe le week-end, et il est beaucoup plus calme ces temps-ci.

Pas beaucoup de clients ces temps-ci, l'impression de travailler pour rien.

Taxi 2

Le cousin de Simon ne fait finalement pas l'affaire. Simon voulait lui donner une chance, mais il s'en ai mordu les doigts, il a compris qu'on ne doit pas mêler les affaires et la famille. Un soir Simon m'a téléphoné pour se plaindre de son cousin, il était tellement énervé, son bégaiement s'est emballé et il a commencé à parler comme une mitraillette, je ne comprenais rien. Quand j'ai vu Edson la première fois, j'ai toute de suite tiquer, une vraie petite frappe. J'ai eu beau lui expliquer qu'il fallait respecter certaines règles, qu'il ne devait pas être trop gourmand en se faisant de l'argent derrière mon dos. En plus, il m' explosé un pneu. Rien n'y fait, il se croit plus malin. Qu'il continue à végéter, alors.
Le pire c'est qu'il met Simon dans l'embarras alors que Simon a essayé de le sortir de son apathie.
Simon a trouvé un nouveau chauffeur, je lui ai conseillé de bien se mettre d'accord avec lui avant de l'engager.